2024-05-08@13:30:20 GMT
۴۲ نتیجه - (۰.۰۰۰ ثانیه)
جدیدترین‌های «ادویه ترشی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
فراروـ ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی‌های جنوبی بسیار مشهور و پرطرفدار هستند که شامل ترشی انبه تا انواع ترشی‌های میوه‌ای و ترشی بادمجان می‌شود. ترشی‌های جنوبی معمولا تند هستند، به همین دلیل بسیار دلچسب هستند. ترشی بادمجان و موسیر جنوبی هم از همین دسته است که طعم متفاوتی با تمام ترشی‌های بادمجان دارد. این ترشی به دلیل داشتن تمر هندی و ترکیب آن با سرکه دارای طعم ملس و تند مطبوعی است که به شما پیشنهاد میکنیم حتما آن را امتحان کنید. پس همه...
زود رسیدن ترشی برای افرادی که عاشق ترشی هستند نکته بسیار قابل اهمتی است.پس اگر شما هم از طرفداران ترشی هستید با این مطلب از پارس نیوز همراه باشید تا ترفندهایی را برای زود رسیدن ترشی یاد بگیرید. عمل آوردن ترشی مستلزم صرف وقت و زمان است، اما آیا می‌شود با استفاده از ترفندی، ترشی سریع و فوری درست کرد ؟ بله برای غلبه بر عطش شما برای خوردن ترشی و همراهی آن با وعده‌های غذایی‌تان میتوانید از روش‌هایی دیگر استفاده کنید. این مدل ترشی‌ها بسیار معطر، خوشمزه و در عین حال خوش ظاهر هستند که برای داشتن یک مجموعه رنگارنگ ترشی خیلی خوب است. ترشی درست کردن یکی از لذت بخش‌ترین کار‌های دنیاست. شما چند نوع میوه یا...
ترشی انبه یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین ترشی‌های تابستانی است. ترشی انبه سبز و کال را در مطلب قبلی آموزش دادیم و حالا ترشی انبه روغنی و لیته را خواهیم داشت. این ترشی با دو روش مختلف، یعنی به روش ترشی انبه پاکستانی و به روش ترشی انبه بندرعباسی، تهیه می‌شود. به گزارش نمناک، هر یک از این دو روش دارای ویژگی‌ها و مواد تشکیل‌دهنده‌ای خاص هستند که در ادامه این بخش از آموزش آشپزی نمناک، طرز تهیه ترشی انبه بندری و ترشی انبه لیته را آموزش داده ایم. طرز تهیه ترشی انبه بندری ساده جنوبی آموزش اول ترشی انبه، مختص ترشی انبه بندرعباس است که با ترشی انبه هندی تفاوت چندانی ندارد. مواد لازم برای تهیه ترشی انبه روغنی:...
فراروـ ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز و زمستان است. در این فصل گل کلم که پایه اصلی بیشتر ترشی‌هاست، به بازار می‌آید که میتوانید ترشی‌های متنوعی را با آن تهیه کنید. ترشی مدیترانه‌ای یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و خوش آب و رنگ است که از ترکیب سبزیجات رنگی مانند هویج، فلفل دلمه‌ای، قارچ، گل کلم، فلفل هالوپینو و... تهیه می‌شود. ما معمولا این ترشی خوشمزه را در بازار و فروشگاه‌های مواد غذایی به صورت بسته بندی و فله می‌بینیم؛ اما شما میتوانید با روشی بسیار ساده در منزل این ترشی خوش طعم را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه...
ماکارونی تند در بسیاری از سالاد ماکارونی از فلفل دلمه ای شیرین استفاده می کنند و از این طریق از فواید آن بهره مند می شوند. یکی از میوه های پرخاصیت که در تهیه ماکارونی تند بسیار مورد استفاده قرار می گیرد فلفل دلمه ای رنگی می باشد که در انواع تلخ، شیرین و تند موجود می باشد و مصرف آن به همه افراد به‌ویژه کودکان توصیه می شود. ادویه پیازترشی چیست برای تهیه کردن پیاز سفید به مواد زیاد و زمان زیادی نیاز ندارید و با وقت کم و هزینه پایین می توانید یک ترشی بسیار لذیذ تهیه کنید. امروزه برای درست کردن ترشی خانگی و مواد موردنیاز ادویه پیازترشی چیست باید گفت که به پنج مواد نیاز دارید...
ادویه باقالی پلو به طور معمول، باقالی پلو بیشتر همراه با ماهیچه و یا مرغ سرو می‌شود، میتوانید پس از آماده شدن باقالی پلو، آن را در کنار خوراک مرغ یا ماهیچه آماده شده از قبل، میل نمائید. برای پختن باقالی جهت استفاده در باقالی پلو، لازم است تا ابتدا مقداری آب همراه با نمک و ادویه باقالی پلو را در ظرف موردنظر برای پخت باقالی بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا به صورت نیم‌پز شوند. ادویه ترشی آلبالو آلبالو یکی از میوه فوق العاده خوشمزه و بی نظیر به شمار می آید که از طعم و خواص متفاوتی برخوردار است. افراد از این میوه به شکلهای مختلف به خصوص برای تهیه ترشک استفاده می کنند که...
بهترین راه موفقیت استفاده از ابزار مناسب در زمان درست است. چرم پروین معمولا چرم پروین با استفاده از بهترین نمونه از چرم در همه رنگ و همه جنس مانند چرم های براق یا مات و چرم جیر و... اقدام به تولید نمونه های بی نظیر و مختلف کیف پول کرده و در این ارتباط نمونه های بسیار متنوعی از این محصولات را روانه بازارهای عرضه و تقاضا نموده است. پستانک نوزاد یکی از پرطرفدارترین و کاربردی ترین انواع این محصول پستانک نوزاد سیلیکونی است که مادران بسیاری راغب به خرید آن می باشند چون در تولید این پستانک به صورت زنجیره وار از اکسیژن و سیلیکون استفاده می شود که مقاومت بسیار بالایی نسبت به دما دارد که...
صندلی صورتی از مزیتهایی که می توانیم برای صندلی صورتی و گیمینگ عقرب در نظر داشته باشیم، این است که تمام دردهای کمر و گردن را برطرف نموده و می توانند به عنوان محصولاتی با قیمت مقرون به صرفه مورد خرید قرار بگیرند.در واقع صندلی گیمینگ صورتی یکی از عمده محصولاتی است که با رنگ منحصر به فرد خود می تواند رغبت و شوق افراد را در استفاده از خود افزایش داده و در نتیجه به عنوان یک محصولی فوق العاده مناسب و همچنین لاکچری جهت بازیهای جذاب مورد استفاده قرار بگیرد. ادویه ترشی اگر گشتی در خاطرات خود بزنید احتمالا خاطره ای مربوط به ترشی انداختن مادربزرگتان پیدا می کنید اما شاید این سوال در ذهنتان جای گرفته که راز...
با آمدن سرما و آماده شدن برای درست کردن ترشی های مختلف، مهم است که ادویه مخصوص و خاص ترشی را هم بدانید تا یک ترشی بی نظیر با طعم و مزه عالی را تهیه کنید. صندلی جزیره امروزه، روش های متنوعی برای فروش صندلی جزیره در انواع گوناگون آن، از جمله صندلی پلاستیکی اپن در سراسر کشور وجود دارد به عبارت دیگر، علاوه بر آنکه می توانید خریدتان را به صورت حضوری انجام دهید، با روش های دیگری هم امکان خرید آسان تر را خواهید داشت. طبع تخمه شمشیری در مورد اینکه طبع تخمه شمشیری گرم است یا سرد می توان گفت که این مغز دارای طبع گرم و خشک می باشد و برای افرادی که سردی بیش از...
ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند.. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی لیته یکی از ترشی‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولا در کنار غذا‌هایی مانند آبگوشت سرو می‌شود و بسیار خوشمزه و اشتها برانگیز است. شما میتوانید با روشی آسان در منزل یک شیشه ترشی لیته خوشمزه و سالم را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار انواع غذا لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی لیته همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن همچنین آموزش ادویه مخصوص ترشی تقدیم...
فراروـ ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند.. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی لیته یکی از ترشی‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولا در کنار غذا‌هایی مانند آبگوشت سرو می‌شود و بسیار خوشمزه و اشتها برانگیز است. شما میتوانید با روشی آسان در منزل یک شیشه ترشی لیته خوشمزه و سالم را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار انواع غذا لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی لیته همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن همچنین آموزش ادویه مخصوص ترشی تقدیم...
فراروـ ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی یونانی یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و خوش آب و رنگ است که از ترکیب سبزیجات رنگی مانند هویج، فلفل دلمه‌ای، قارچ، ذرت و... تهیه می‌شود. ما معمولا این ترشی خوشمزه را در بازار و فروشگاه‌های مواد غذایی می‌بینیم؛ اما شما میتوانید با روشی بسیار ساده در منزل این ترشی خوش طعم را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی یونانی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط...
یکی از عواملی که باعث طعم بی نظیر ترشی می شود ادویه آن است که بهتر است با آن آشنا شویم ترشب از ادویه جات مختلفی به دست می آید که مخلوطی از چندین ادویه مختلف است که اگر نباشند ترشی هیچ طعم خوشایندی ندارد و علاوه بر اینکه بر طعم و مزه تاثیر می گذارند خواص دارویی نیز دارند برای مثال تمبر هندی برای بهبود عملکرد گوارش و برای سلامت قلب تاثیرگذار است. اگر انتخاب شما استفاده از ادویه آماده است شما باید از کیفیت هر برند اطمینان حاصل کنید همچنین یکی دیگر از مواردی که باید هنگام تهیه ادویه آماده ترشی به آن توجه کنید ترکیبات آن ادویه است که این ترکیب از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است....
فراروـ ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی انبه یکی از ترشی‌های خوشمزه و پر طرفدار جنوبی است که درست کردن آن همزمان با فصل بهار و تابستان و رسیدن میوه انبه رونق می‌گیرد. این ترشی به صورت اصیل بسیار تند است و برای کسانی که چاشنی‌های تند را همراه با غذا دوست دارند، یک انتخاب خوشمزه است. به گزارش فرارو، اگر ترشی انبه دوست دارید، دست به کار شوید و تا زمانی که فصل انبه تمام نشده است، این ترشی خوشمزه را در منزل...
ترشی سیب یکی از خوشمزه ترین طعم دهنده های کنار غذا است که به سرعت جا می افتد و میتوانید به شکل ترشی سیب رنده شده یا حلقه شده آماده کنید. ناطقان: ترشی سیب یکی از خوشمزه ترین طعم دهنده هایی است که میتوانید در کنار غذا مصرف کنید. اگر در خانواده حساسیت به سرکه انگور دارید میتوانید در تهیه ترشی سیب از سرکه سیب استفاده کنید. برای تهیه ترشی سیب میتوانید از انواع سیب (قرمز، زرد، گلاب و ...) استفاده کنید. ترشی سیب را میتوانید با پوست یا بدون پوست درست کنید. سعی کنید در تهیه ترشی از سیب های قرمز و پفکی که حالت آردی گرفته اند استفاده نکنید. سیب ها باید سفت و آبدار باشند. در ادامه انواع...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، پخت ترشی پلو به مقداری برنج به اندازه لازم، لوبیای چیتی، رب آلو، رب گوجه، سیر، نمک و ادویه نیاز دارد و در عین اینکه مواد اولیه کمی دارد بسیار خوشمزه است. خانم ابدال یک کدبانوی علی آبادیست که درباره پخت ترشی پلو گفت: ابتدا لوبیای چیتی را از شب قبل خیس دهید، سپس با مقداری آب بگذارید بپزد، بعد از آنکه لوبیا پخت و آب آن کم و به اندازه پخت برنج شد مقداری رب آلوی رقیق شده را به آن اضافه میکنیم. او گفت: سپس نمک و برنج را اضافه میکنیم و بعد یک بوته سیر را چرخ یا له کرده و در تابه‌ای جدا سیرداغ میکنیم به سیر ادویه و...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله مواد لازم:گل کلم دو کیلوگرم بادمجان یک کیلوگرم هویج یک کیلوگرم خیاریک کیلوگرم سیب زمینی ترشی دو عدد به دو عدد لوبیا سبزیک کیلوگرم سیرپنج بوته فلفل سبز تند250 گرم فلفل دلمه‌ای (به رنگ دلخواه)یک عدد سبزی ترشی شامل ترخون، مرزه، نعناع، جعفری و گشنیزنیم کیلوگرم ادویه ترشی هفت بیجار (طرز تهیه در ادامه) سرکه سفیدیک‌ونیم لیتر مواد لازم برای تهیه ادویه مخصوص ترشی هفت بیجار: پودر گلپر10 قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری جوز هندی یک قاشق چایخوری پودر رازیانه یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیزپنج قاشق چایخوری پنج قاشق چایخوری یک قاشق چایخوری پودر زیره سبزدو قاشق چایخوری سبزی خشک (به نسبت برابر مرزه، ترخون، گشنیز و...
ترشی و شور یکی از چاشنی‌های ایرانیان و مخصوص پاییز و زمستان است. اگر شما هم قصد دارید برای پاییز و زمستان امسال ترشی و شور‌هایی خوش طعم درست کنید به شما پیشنهاد میکنیم از این نکته‌ها حتما استفاده کنید. چند نکته مهم برای خوشمزه شدن شور و ترشی‌های پاییزی ترشی درست کردن تخصص فوق العاده‌ای نمی‌خواهد. در واقع هر کسی می‌تواند ترشی مخصوص خود را با استفاده از میوه و سبزیجات محبوبش درست کند. برای مثال من از همه چیز استفاده می‌کنم، از لیمو و هندوانه گرفته تا سیب، پیاز، هویج، ترب و خیار. روی اینترنت میتوانید صد‌ها دستور ساخت ترشی شور را پیدا کنید، و با اینکه می‌دانم همه آنها عالی و خوشمزه هستند، من دوست دارم با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی گوجه مشهدی که با آب گوجه فرنگی درست می‌شود و به سالاد آب گوجه مشهدی هم مشهور است یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی ایرانی است. طرز تهیه ترشی یا سالاد فصل آب گوجه مشهدی را در ادامه بخوانید. مواد لازم گوجه فرنگی: ۷ کیلوگرم کرفس: ۱ دسته هویج: ۱ کیلوگرم سیر: ۲۰۰ گرم فلفل تند سبز یا قرمز: ۲۰۰ گرم گل کلم: ۲ عدد متوسط سرکه: ۷ لیوان نمک: ۷ قاشق غذاخوری ادویه ترشی شامل: زردچوبه، گلپر، تخم گشنیز و پودر زیره همگی پودر شده و روی هم رفته ۱ قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ لیمویی با سیب زمینی پخته شده یونانی و اسنک هات داگ و پنیر تا همبرگر...
ترشی و شور یکی از چاشنی‌های ایرانیان و مخصوص پاییز و زمستان است. اگر شما هم قصد دارید برای پاییز و زمستان امسال ترشی و شور‌هایی خوش طعم درست کنید به شما پیشنهاد میکنیم از این نکته‌ها حتما استفاده کنید. چند نکته مهم برای خوشمزه شدن شور و ترشی‌های پاییزی ترشی درست کردن تخصص فوق العاده‌ای نمی‌خواهد. در واقع هر کسی می‌تواند ترشی مخصوص خود را با استفاده از میوه و سبزیجات محبوبش درست کند. برای مثال من از همه چیز استفاده می‌کنم، از لیمو و هندوانه گرفته تا سیب، پیاز، هویج، ترب و خیار. روی اینترنت میتوانید صد‌ها دستور ساخت ترشی شور را پیدا کنید، و با اینکه می‌دانم همه آنها عالی و خوشمزه هستند، من دوست دارم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی بادمجان چه به صورت حلقه‌ای و چه ترشی لیته بادمجان ساده و دودی و مخلوط با همه‌ی غذا‌ها می‌چسبد. درست کردن ترشی بادمجان همیشه در خانه‌های ایرانی مرسوم و پای ثابت سفره بوده است. پاییز فصل درست کردن ترشی‌های مختلف است. آموزش طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مجلسی به علاوه ترکیب ادویه و سبزی بادمجان شکم پر را در ادامه بخوانید. مواد لازم بادمجان قلمی ریز یا بادمجان دلمه‌ای کوچک: ۲ کیلوگرم هویج: ۶ عدد سرکه: به مقدار لازم سیر: ۱۰ حبه کرفس: یک ساقه سبزی ترشی بادمجان شکم پر: نعنا، جعفری، شوید، ترخون، مرزه، گشنیز: ۵۰۰ گرم ادویه ترشی بادمجان شکم پر شامل گلپر، سیاه دونه، تخم گشنیز: ۵۰ گرم فلفل...
مواد لازم گلپر (پودر) ۱۰ قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز ۵ قاشق چای خوری دارچین ۱ قاشق چای خوری پودر زیره سبز ۲ قاشق چای خوری جوز هندی ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری رازیانه (پودر) ۱ قاشق چای خوری سبزی (به نسبت مساوی از مرزه،ترخان،گشنیز و نعنا خشک) ۲ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱.ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر در بیایند.مواد پودر شده را با هم محلوط كنید و داخل تابه بریزید و تقریبا ۲دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آنها كمی آزاد شود. ۲.ادویه آماده شده را داخل ظرف...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی هفت بیجار با اصالتی ۱۵۰ ساله نزدیک‌های پاییز منزل هر بیجاری پیدا می‌شود. البته این ترشی به خاطر عطر و طعم بی‌نظیرش که مدیون ادویه مخصوص و جادویی آن است، محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده و دورچین غذا‌های بسیاری از ما ایرانی‌ها است. جالب است بدانید این ترشی به خاطر مواد تشکیل دهنده که شامل هفت میوه، هفت ادویه و هفت سبزی است به هفت بیجار مشهور شده است. اگر اهل انداختن ترشی هستید یا حتی اگر دستی در انداختن ترشی ندارید، بد به دلتان راه ندهید؛ در این دستورالعمل سیر تا پیاز طرز تهیه این ترشی چه درباره سبزی و چه درباره ادویه و تمام نکات تهیه آن ذکر شده است. همراه ما...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انبه یکی از خوشمزه‌ترین، مقوی‌ترین و مفیدترین میوه‌های تابستانی است. انبه سرشار از مس، کلسیم، آهن و آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل بتاکاروتین است و به همین دلیل پوست را جوان و شاداب نگه می‌دارد، ضد سرطان است، سلامت شبکیه چشم را تضمین می‌کند، برای سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است و قند خون را تنظیم می‌کند. اگر یبوست دارید انبه بخورید و برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی از انبه غافل نشوید. ترشی انبه هم یکی از لذیذترین ترشی‌های دنیاست که فصل تهیه آن تابستان است. مواد لازم انبه: ۱ کیلوگرم تخم گشنیر: ۱ قاشق غذاخوری گلپر: ½ قاشق چایخوری زعفران دم کرده: ½ قاشق چایخوری رنگ پودری زعفران: ½ قاشق چایخوری زردچوبه:...
در این مطلب با طرز تهیه ترشی زردآلو آشنا خواهید شد. ماده اصلی این ترشی میوه خوشمزه زردآلو است که یک میوه تابستانی پرخاصیت است. از دیگر مواد بکار رفته در این ترشی سیر، سرکه، شکر، نمک دریایی، زردچوبه، فلفل و ادویه ترشی است. ادویه ترشی که در دستور تهیه این ترشی به آن اشاره شد شامل تخم سیاه دانه، زیره سیاه و سبز، گلپر، نعنا خشک و تخم گشنیز است. شما میتوانید مطابق با سلیقه خود از سرکه محلی یا سرکه قرمز در این ترشی استفاده کنید. در صورت تمایل میتوانید از نمک دریایی در این ترشی استفاده کنید، اما اگر بخواهید این مورد را حذف کنید مشکلی پیش نخواهد آمد. حتما دقت کنید که در زمان جوشاندن زردآلو‌ها...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب با طرز تهیه ترشی زردآلو آشنا خواهید شد. ماده اصلی این ترشی میوه خوشمزه زردآلو است که یک میوه تابستانی پرخاصیت است. از دیگر مواد بکار رفته در این ترشی سیر، سرکه، شکر، نمک دریایی، زردچوبه، فلفل و ادویه ترشی است. ادویه ترشی که در دستور تهیه این ترشی به آن اشاره شد شامل تخم سیاه دانه، زیره سیاه و سبز، گلپر، نعنا خشک و تخم گشنیز است. شما میتوانید مطابق با سلیقه خود از سرکه محلی یا سرکه قرمز در این ترشی استفاده کنید. در صورت تمایل میتوانید از نمک دریایی در این ترشی استفاده کنید، اما اگر بخواهید این مورد را حذف کنید مشکلی پیش نخواهد آمد. حتما دقت...
در گزارش زیر طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی انبه روغنی را آموزش می‌دهیم. ناطقان: در گزارش زیر طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی انبه روغنی را آموزش می‌دهیم.مواد لازم:فلفل سیاه۱۰۰ گرمدارچین۱۵۰ گرمزیره سبز۲۰۰ گرمهل سبز۲۰ گرمگلرنگ یا گل هچک۳۵ گرمطرز تهیه:فلفل سیاه و زیره سبز و هل و دارچین را تقریباً درشت آسیاب میکنیمگلرنگ را به بقیه مواد اضافه و هم می‌زنیم.ادویه آماده است. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: اویه ، ترشی ، انبه روغنی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی انبه روغنی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم: فلفل سیاه۱۰۰ گرمدارچین۱۵۰ گرمزیره سبز۲۰۰ گرمهل سبز۲۰ گرمگلرنگ یا گل هچک۳۵ گرم طرز تهیه: فلفل سیاه و زیره سبز و هل و دارچین را تقریباً درشت آسیاب میکنیم گلرنگ را به بقیه مواد اضافه و هم می‌زنیم. ادویه آماده است. منبع: پاپیون انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با دستور زیر در عرض ۳ روز میتوانید یک خیارشور خوش طعم و عالی درست کنید. چند سال قبل من به دنبال این بودم که دستور درست کردن چاشنی‌های غذای جدیدی را پیدا کنم. در یک کتاب آشپزی به بخش ترشی‌ها رسیدم و یک دستور درست کردن ترشی‌های یخچالی توجهی من را جلب کرد. در آن دستور خیارها داخل یک ظرف قرار داده شده به همراه آب نمک و ادویه‌های مختلف و در یخچال فقط به مدت ۳ روز قرار داده میشد، نیازی به هیچگونه تخمیر و کنسرو کردنی نبود. چنین فرآیند سادهای امتحانش سخت نبود. واقعا ترشی‌های خوشمزه‌ای بودند که از ترکیب مرموز نمک، آب، سرکه به دست آمده بود و ترشی‌ها هر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی انداختن به منظور استفاده از میوه‌ها و سبزیجات در سایر فصل‌های سال و یا استفاده از آنها به نحوی دیگر است. انواع ترشی با میوه و سبزیجات مختلف هر فصل درست می‌شود. بعضی از ترشی‌ها تکنیک‌های خاصی برای درست کردن دارند و بعضی را باید با مواد بخصوصی طعم‌دار کرد. ترشی انداختن فرایندی برای حفظ و ذخیره غذا و طولانی کردن عمر آنها با استفاده از باکتری‌های غیرهوازی مفید است. این باکتری‌ها با رشد و ایجاد کلونی مانع از رشد باکتری‌ها و سایر عوامل بیماری‌زا و یا ناخوشایند مثل انواع کپک‌های مسموم کننده می‌شوند. این امر به دلیل دی اکسید کربن آزاد شده در فضای بسته شیشه است که باعث رشد باکتری‌های غیر...
مواد لازم برای تهیه ترشی انبه سیاه: تمر سیاه هندی یک چهارم بسته متوسط انبه کال ۵ کیلو رب انار شیرین یا ملس یک لیوان * شیره‌ی خرما نصف لیوان شکر نصف لیوان (دلخواه) سیاه دانه نصف لیوان سیر میکس شده ۵ قاشق ادویه‌ی محلی مخصوص ترشی انبه یک قاشق سرکه‌ی دولیتری ۱ عدد* ادویه‌های معطر ۱ قاشق* شیره‌ی خرما اگر رب انار ریختید بهتر است شیره خرما نریزید* مخلوط تخم گشنیز و تخم خردل و زیره‌ی سبز بصورت برشته شده و پودر شدهطرز تهیه ترشی انبه سیاه:انبه‌ها را بشویید و خشک کنید. برش داده و هسته آن را جدا کنید. انبه‌ها را چهار قاچ کنید یا به صورت حلقه‌ای برش بزنید. در این دستور پوست انبه‌ها باید بماند.بعد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، عمل آوردن ترشی مستلزم صرف وقت و زمان است، اما آیا می‌شود با استفاده از ترفندی، ترشی سریع و فوری درست کرد؟ بله برای غلبه بر عطش شما برای خوردن ترشی و همراهی آن با وعده‌های غذایی‌تان میتوانید از روش‌هایی دیگر استفاده کنید. این مدل ترشی‌ها بسیار معطر، خوشمزه و در عین حال خوش ظاهر هستند که برای داشتن یک مجموعه رنگارنگ ترشی خیلی خوب است. ترشی درست کردن یکی از لذت بخش‌ترین کار‌های دنیاست. شما چند نوع میوه یا سبزی را داخل یک شیشه می‌ریزید و با مقداری سرکه آن را عمل می‌آورید؛ در عین حال که سبزیجات و ادویه‌های معطر، طعمی عالی به آن می‌بخشند. اگر جزو کسانی هستید که با اکثر...
مواد لازمگوجه سبز: ۱ و نیم کیلوگرمسرکه سفید: به مقدار لازم (تا حدی که تا یک بند انگشت روی گوجه‌ها را بپوشاند)ترخون تازه: ۵ شاخهادویه ترشی: ۴ قاشق مرباخوریپودر موسیر: ۲ قاشق مرباخوریسیر: ۶ حبهفلفل سبز یا قرمز تند: ۴ عددغوره: به مقدار دلخواهطرز تهیه:گوجه سبزها را بشورید و کاملا خشک کنید. آب گوجه سبز برای ترشی باید کاملا خشک شود تا ترشی کپک نزند. ظرف ترشی هم باید کاملا خشک و بدون رطوبت و بدون هر گونه بو باشد. بهتر است ترشی را لایه لایه درست کنید یعنی مواد را لایه لایه در دبه بریزید تا تمام مواد طعم بگیرند و به طور یکسان به ادویه‌جات آغشته شوند. مقداری از گوجه سبزها را در دبه ترشی بریزید و کمی...
دریافت 5 MB کد خبر 4453687
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان؛ مسئولان اداره بهداشت شهرستان حمیدیه یک کارگاه بزرگ تولید ترشی و ادویه‌جات غیربهداشتی را کشف و با گردانندگان آن مطابق قانون برخورد کردند. مواد اولیه مورد استفاده در این کارگاه فاسد و فاقد نشان بودند اما با قوطی‌ها و بسته بندی‌های بسیار شیک و با برچسب‌های قلابی روانه بازار می‌شدند. بیشتر بخوانید: کشف 14 تن کله پاچه غیربهداشتی در رباط کریم + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ پلمب کارگاه غیربهداشتی تولید ترشیجات + فیلم
رکنا: میخک یکی از ادویه های ترشی جات به شمار می رود که خواص درمانی شگفت انگیزی دارد. میخک یکی از محبوب ترین ادویه برای ترشی جات است و در سراسر جهان به عنوان ادویه استفاده می شود . اما تعداد کمی از مردم در مورد فواید حیرت انگیز میخک اطلاعی ندارد . ۱. مغذی میخک ، دارای مواد مغذی ضروری تشکیل شده است که شامل ویتامین های خوب است بخصوص کلسیم و منیزیم آن زیاد است . میخک حتی می تواند مقدار خوبی انرژی فراهم می کند و حاوی فیبر است . ۲. ضد باکتری و ضد قارچ است میخک می تواند یک راه طبیعی موثر برای مبارزه با باکتری باشد به ویژه برای کسانی که معده ضعیفی...
همانطور که می‌دانید نمک و چاشنی‌های ترش و ادویه‌جات مختلف مزه غذا را چندین برابر خوشمزه‌تر می‌کنند، از این رو همه ما در حد امکان در آشپزی خود از انواع ترشیجات، نمک و فلفل، برای طعم‌دار کردن غذا بهره می‌بریم. در این مطلب سعی کرده‌ایم شما را با ۵ نوع ادویه که خود مخلوطی از دیگر مواد و ادویه‌ها است، آشنا کنیم تا با استفاده از آن با طعم واقعی برخی از ادویه‌ها بیشتر آشنا شوید. نمک بی شک مهمترین چاشنی هر غذایی است، اما استفاده بیش از حد این ماده غذایی می‌تواند خسارت‌های جبران ناپذیری بر بدن ما وارد کند. از جمله مشکلاتی که نمک برای ما به وجود می‌آورد، فشار خون بالا است که این بیماری به راحتی...
برای تهیه ادویۀ ترشی ابتدا تمام ادویه‌های نام‌برده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر دربیایند. مواد پودر شده را با هم مخلوط كنید و داخل تابه...
ادويه ترشي
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند